干果機是一款家用電器產品，價格親民、用途廣泛，是目前比較流行的一種小家電。干果機可以用來烘干水果、蔬菜、藥材、肉片、花茶等食物，也可以充當酸奶機用來制作酸奶、米酒和納豆等。干果機和烤箱都可以烘干食物，那么它們有什么區別？干果機和烤箱的區別在于加熱溫度上，烘干機的控制溫度35至75度間，烤箱的控制溫度為50至250度。

一、干果機是干什么用的

干果機，又名食物風干機，果蔬脫水機。是一種低溫風干水果、蔬菜、藥材、肉類等的機器。在中國南方家庭比北方家庭用的多。主要以風干水果為主，將大部分水分烤干，食用果干。二、干果機和烤箱的區別

食品烘干機是利用熱風循環功能，原理仿似自然陽光晾曬，溫度在0°-70°范圍。烘水果干、肉干、蔬菜……基本什么農產品都能烘干，烘出來的水果干非常帶感，常見的烘干小零食就是紅薯干了

自己親手烘干的紅薯干沒有任何添加，自然的果糖，絲絲的甜味，膩膩的嚼勁烘干了放在密封的瓶子里隨身攜帶，想吃零食或者餓的時候來幾條。

烤箱，顧名思義是高溫烤出來的，電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。

食品烘干機和烤箱的工作原理都是一致的，都是使用交流電驅動發熱管加熱工作間環境溫度。兩者的區別在于加熱溫度上，烘干機的控制溫度35至75度間，烤箱的控制溫度為50至250度，理論上烤箱是可以替代烘干機的，但低端的烤箱及小烤箱不會配置循環熱風功能。

不過烤箱和食品烘干機還是不一樣的類型的設備，都可以烘干出不一樣的美味，不過兩個做出來的效果是不能相互代替的。